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毎週、スタッフの持ち回りでお届けする「編集後記」。
今週は日本在住のSa Huynhより、「芸能人が手掛けるベトナムの香港料理店」のお話です。
今回は、ベトナム人コメディアンのチャン・タイン(Trấn Thành)が手掛ける香港料理店「アーマーキッチン(A MÀ Kitchen)」をご紹介します。
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チャン・タインはホーチミン市生まれの華人系で、コメディアンやMC、俳優として幅広く活動し、最近では映画監督としても大成功を収めています。
映画では、俳優として出演した作品もヒットする一方、監督として手掛けた2作目の「Nhà Bà Nữ」(2023年1月公開)がベトナム映画の歴代興行収入ランキングで1位、監督1作目の「Bố Già」(2021年3月公開)が2位と、歴史的大ヒットを飛ばしています。ちなみに妻は越韓ハーフのハリ・ウォン(Hari Won)。
チャン・タインは2019年、ホーチミン市に1980年代の香港をイメージした「A MÀ Kitchen」をオープンしました。店舗は1区と3区に1店舗ずつあります。今回はボーバンタン店に行ってみました。
ボーバンタン店：62 Võ Văn Tần, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP. Ho Chi Minh
コンクイン店：189 Cống Quỳnh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. Ho Chi Minh
店内の様子。週末のお昼に行きましたが、家族連れや若者グループなど、お客さんでいっぱいでした。
メニューも豊富で、軽めもがっつりも、様々なスタイルで食事を楽しめます。今回は汁なし麺と点心などを注文しました。どれも最高に美味しかったです。
お値段はそこそこしますが、お味は間違いありません。雰囲気もすてきで、ホーチミンにいることを忘れてしまいそう。ベトナム料理でも日本料理でもなく、ちょっと変化球がほしいなというときや、特別な日にもぴったりのお店です。
A MÀ Kitchen
Website：https://amakitchen.com/
過去にご紹介した、芸能人が手掛ける〇〇シリーズもぜひご覧ください。
中華料理店：https://www.viet-kabu.com/uploads/file/2023-10-30%2017_37_31.html
カフェ：https://www.viet-kabu.com/uploads/file/2023-09-05%2012_50_23.html
コスメ：https://www.viet-kabu.com/uploads/file/2023-05-08%2018_03_51.html
(photo by Sa Huynh)
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今回は、ここまでです。
最後まで、お読みいただきましてありがとうございます。
今後とも、「ベ トナム株・経済情報」をよろしくお願いいたします。 |
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