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  毎週、スタッフの持ち回りでお届けする「編集後記」。   今週はベトナム人スタッフのMomochanより、「ブンタウで過ごす一日 〜地元っ子からのおすすめ」の話です。 
  
 ブンタウはホーチミン市から南東に約100km離れたところにある海岸沿いの町です。私はブンタウで生まれ育ち、この街のことを本当に誇りに思っています。ブンタウは海がきれいで、料理も美味しく、おしゃれなカフェもたくさんあって、空気もとても心地いいんです。 
 もしブンタウに1日しか滞在できないとしても、地元民の目線でおすすめしたい、美味しい食事や写真映えするスポットがあります。ブンタウらしさを感じてもらえたら嬉しいです。 
 朝:カリおじさんのイカフーティウで一日をスタート 
 ブンタウの朝はとても過ごしやすくて、涼しく、海風が心地よく吹いています。 時間に余裕がある日は、いつも「カリおじさんのイカ入りフーティウ」で一日を始めるのが自分の定番です。このお店は、ブンタウで自分が一番安定して美味しいと思うフーティウのお店のひとつです。 
 店名には「イカのフーティウ」とありますが、実はエビ入りのフーティウもあって、これもぜひ試してほしい一品です。スープはあっさりして自然な甘みがあり、海鮮はいつも新鮮で歯ごたえがあります。麺はやわらかすぎず、ほどよいコシがあって食べやすいです。 
 このフーティウは重すぎず、朝食にちょうど良い軽さで、ブンタウのいろんな場所でも見かける料理ですが、もしちゃんと美味しいものを食べたいなら、このお店をおすすめします。 
  
 住所:ブンタウ市 Hoàng Hoa Thám通り 113番地  https://maps.app.goo.gl/5G5iFyGWV8P7ov7B6  
 昼:ブンタウ名物「バインコット」ランチ 
 午前中にビーチを散歩したり、「キリスト像(Tượng Chúa dang tay)」に登った後は、ぜひブンタウ名物の「バインコット」を食べてみてください。小さくて丸い形のバインコットは、外はカリッと中はふんわり。エビが乗っていて、野菜や甘酸っぱいタレと一緒に食べるのが定番です。 
 熱いうちに食べるのが一番美味しいです。最近ではトッピングのバリエーションも増えていて、イカ、豚肉、カキなどもあります。自分は全部試しましたが、それぞれに違った美味しさがあって、どれもおすすめです。友達を連れて行ったときも、みんなすぐにハマってしまいました。 
  
 おすすめの店:Bánh khọt Long(バインコット・ロン)–ブンタウ市 Hoàng Hoa Thám通り 99番地 https://maps.app.goo.gl/YJ3KcmcTV975Mf4a9  
 午後:Infinity Cafe & Bakeryでまったり&写真タイム 
 午後は、Infinity Cafe & Bakeryというカフェに行くのが自分の定番です。広々とした空間に自然光がたっぷり入って、海の景色も楽しめて、とにかく居心地がいいです。写真映えするスポットも多くて、どこで撮ってもきれいに写ります。ドリンクやスイーツ、軽食も種類が多くて、美味しいものばかり。 
  
 さらにここは、カフェだけでなくリゾートでもあります。もしブンタウに何日か滞在する予定があるなら、ここに泊まるのもおすすめ。緑が多くて落ち着いた雰囲気の中、モダンなデザインのお部屋でゆっくり過ごせます。特に、ここには海に面したインフィニティプールはとてもリラックスできる空間です。夕方には、ここで夕日を眺めるのが本当に忘れられない体験になります。 
  
 住所:ブンタウ市 Trần Phú通り 115番地  https://maps.app.goo.gl/WxciTHiKoThyY6Mc6  
 夜:ビーチを散歩して、ブンタウの一日を締めくくる 
 時間があれば、バイチュック(Bãi Trước)というビーチ沿いをゆっくり歩くのもおすすめです。波の音を聞きながら、ほんのり塩っぽい海の風を感じる時間は、本当に癒されます。夜市(ナイトマーケット)では、お土産や干物なども買えるので、最後に少し立ち寄っても楽しいですよ。 
 ブンタウに行くことがあったら、ぜひ紹介したスポットに行ってみてね!
  photo by  Momochan+各種メディア —————————— 今回は、ここまでです。 最後まで、お読みいただきましてありがとうございます。 今後とも、「ベ トナム株・経済情報」をよろしくお願いいたします。 
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