
べトナムでは、コンデンスミルク(練乳)をたっぷり入れたコーヒーや、果物をコンデンスミルクと一緒にミキサーにかけた「シントー」と呼ばれるフレッシュジュースを飲む習慣がある。そのほか、ヨーグルトやプリンなどの材料としても使用するので、家庭でのコンデンスミルク消費量は相当なものがあり、スーパーマーケットには380g入りのコンデンスミルク缶がずらりと並んでいる。2007年以降、牛乳消費量の急速な拡大に伴い、コンデンスミルク市場に以前のような急成長は見られなくなっているものの、最近ビナミルク、ビナミルク[VNM](Vinamilk)の投資増強や海外ブランドの新規参入により、企業間の競争が激しさを増し、市場が再び活性化していくと見込まれている。 コンデンスミルク市場では現在、... [ 記事全文を読む ]
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